灌蜂蜜水降火氣 糖友血糖破表
記者方志賢／高縣報導 更新日期:2009/10/31 04:09
高雄一名黃姓商人，頭暈、血壓異常就醫獲控制，追蹤治療過程，血糖值突然飆升到280。醫師追問下，才得知他長期大量喝蜂蜜水，原本想要保健，沒想到適得其反，所幸及時發現，停止飲用，否則後果不堪設想。(如果嚴格的控制血醣，病人的心臟將更容易出現問題。)
高雄長庚醫院新陳代謝科主任謝靜蓉表示，該名患者應是葡萄糖耐受不良症，屬於糖尿病前期患者，飯前血糖可能不高，但糖分攝取過多，血糖值仍飆高。(蜂蜜沒有問題，是病人運動太少造成的問題，醫師應該鼓勵病人多運動，而不是加重使用降血糖藥物。)
謝靜蓉說，糖尿病患者有三多—「多吃、多喝、多尿」，常有口渴症狀。許多病患卻誤以為自己是火氣旺，食用蜂蜜要降火氣，另有人吃西瓜，或服用蜂膠加蜂蜜，也都因攝取過多糖分，引發血糖飆升。(這種三多症狀，經由中藥治療後，就會完全消除，絕對不可以去服用西藥來控制血糖。)
謝靜蓉強調，糖尿病患者血糖若控制不佳，嚴禁食用蜂蜜。即使血糖控制得好，蜂蜜、果糖等單醣，及蔗糖、乳糖等雙醣的攝取量，合計也不能超過每日熱量的10％。
高雄長庚醫院營養師王夢玲舉例，每個人每日所需熱量約2000大卡，10％約200卡，蜂蜜每公克約4大卡，每日不能超過50公克，約3湯匙的量。
黃先生去年底因頭暈到高雄長庚醫院就醫，收縮壓及舒張壓飆到222及112，服用降血壓藥後，血壓穩定，主治高雄長庚神內科醫師張谷州說，當時黃先生的膽固醇、飯前血糖約110均正常。
持續追蹤，血壓都控制得很好，直到今年9月，黃先生的體重從71公斤驟降到65公斤，血糖則飆到280。
張谷州說，經過追問，病人沒有喝酒應酬、肉類攝取減少，也沒有補充營養品，血糖為何升高？一度找不出原因。
張谷州突然想起多年前，曾有中風、糖尿病患者，誤信蜂蜜可改善糖尿病，因而長期大量食用蜂蜜，血糖持續飆高。一問之下得知，黃先生也是聽說喝蜂蜜水有益健康，把蜂蜜水當水喝，攝取過量，造成血糖飆高。停止食用約兩週後，飯前血糖及糖化血色素監測才恢復正常。
錯誤的醫學觀念
血醣高不是病，應該使用改變生活方式來治療，如果出現三多症狀時，就應該立刻找正統中醫來治療，而不是一眛的只知道去降血糖，病人要停止吃宵夜，同時要增多運動的時間，每次做運動必須要等到身體出汗後再停止，這樣血糖自然會回到正常，如果當醫師的只知道利用降血糖藥物來控制血糖指數，這樣病人將會出現更嚴重的心臟問題，得不償失。
漢唐中醫 倪海廈謹記於2009年11月02日